تهیه چای تازه و دم کشیده با حفظ طعم اصیل و دلنشین، به استفاده از یک چای‌ساز مناسب نیاز دارد ولی به این شرط که نحوه استفاده و نگهداری از آن را بدانید. بنابراین، این مطلب را اختصاص دادیم به مهم‌ترین نکاتی که زمان استفاده از چای‌ساز باید رعایت کنید.
چای‌ساز یکی از کاربردی‌ترین وسایل آشپزخانه است که دم کردن چای را آسان‌تر کرده است. چای‌ساز در زندگی مدرن امروز نقش مهمی دارد، بنابراین لازم است بدانیم بهترین چای سازها چه ویژگی‌هایی دارند یا بهتر است از کدام نوع آنها استفاده کنیم.
امروزه استفاده از چای سازها به دلیل راحتی و صرفه جویی در زمان و انرژی بسیار رایج بوده و طرفداران بسیاری دارد.اما در تمامی مدل ها و برند ها چه انواع گران قیمت و چه مدلهای ارزانتر دچار ایرادهایی خواهند شد که در اینجا به آنها می پردازیم.
چای‌سازها در بازار در دو مدل به فروش می‌رسند.مدل اول قوری و کتری بر روی هم و در مدل دوم در کنار هم بر روی یک صفحه قرار دارند.در این مبحث هر یک از این دو مدل را به صورت جداگانه تشریح کرده و ایرادهای احتمالی آنها را بررسی می‌کنیم.